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麺山

  • Day:2012.09.15 10:56
  • Cat:食事
先日十和田に行く途中、久々に麺山に行きました~☆

コレコレ~♪
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大好き、パイタンラーメンです

シャキシャキもやしとか、乗っかってるすりゴマとか、トロトロチャーシュー最高!

・・・でもなんだか・・・
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前より少し味が濃くなってるような・・・
私はこのコクのあるマイルドなスープが大好物だったんですが、にぼしの味が強くなったような・・・
でも、麺は今までどおりのチリチリ自家製麺♪
でも、スープが濃くなって更にトロトロ感も前より増したのでスープが麺によく絡んで、更に濃い味になってるような・・・
スープの色も濃いし・・・前はまだ白っぽかったような・・・
煮干しに力入れてるのかな・・・
煮干しの濃い味が好きな方にはいいかもです。


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